生活營養課程主要是以影片授課，配合相關影片實務介紹台灣綠色產業。課程依台灣區域特色作物由北而南逐一介紹。此課程將提供營養系學生對台灣重要農產品的認識：依區域介紹地方特產的生長、收成、加工、到英文、台語名稱和營養成份的認識。
授課老師：
